如何清洗厨具：不同的器具有不同的清洁方法

厨房用品清洁方法及注意事项

铝和铝合金制品的清洁

1. 将铝锅淋湿，制作去污粉糊状，加入肥皂头，用软布蘸着擦洗。

2. 用水冲洗干净。

3. 铝锅污渍较轻时，可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭。

4. 不要用铁刷、灰土和刀等擦洗和刮洗。

铁制品的清洁

1. 将新的铁锅烧热，倒入半斤食醋，再烧热。

2. 用竹炊帚刷洗，刷后将醋倒掉。

3. 用清水把锅刷净。

4. 如果有锈蚀，先用钢丝球擦除，然后可用一些生姜去锈。

5. 最后用清水冲干净，晾干。

不锈钢制品的清洁

1. 将勺子、刀、叉、铲、盆等小件不锈钢制品直接放在中性洗涤剂水溶液中用抹布清洗，不要长时间浸泡。

2. 清洗时特别注意手柄部位的清洁。

3. 较大的不锈钢制品先将表面淋湿，用软布蘸中性洗涤液清洗表面的油垢。

4. 对于顽固性污渍，可涂上不锈钢蜡，然后擦干净。

5. 不要用强酸或强氧化性化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，也不能用坚硬物擦洗。

高压锅的清洁

1. 将高压锅的胶圈拿出。

2. 用抹布和中性洗涤剂彻底清洗锅的内外面和胶圈。

3. 用清水冲洗干净，胶圈晾干。

4. 将锅盖反放在锅体上，防止形变。

木制菜墩或菜板的清洗方法

1. 将菜墩或菜板表面淋湿。

2. 用淘米水或盐进行刷洗，污垢严重处可用刀刮洗。

3. 用水冲洗干净，晾干。

4. 使用后，用净布或罩盖住防尘。

塑料菜板的清洁方法

1. 淋湿表面，用刷子刷洗。

2. 有油腻等污垢时，撒些盐、碱面或中性洗涤剂，再用刷子刷洗。

3. 如果染上了蔬菜的颜色，可用刷子蘸上牙膏刷洗。

4. 用清水冲洗干净。

清洁注意事项

1. 选购厨房用品时，先询问销售人员清洁注意事项。

2. 不同材质的厨房用品需要不同的清洁物品和方法。

3. 不要使用强酸或强氧化性化学药剂进行清洁。

4. 清洗时需要注意手柄和其他细节部位的清洁。

5. 使用后，要及时清洗并晾干，防止细菌滋生。